Hyben

Befinder du dig ved kysten, i krat, langs vejkanter eller i helt almindelige haver, kan du nemt støde på hybenroser. Der findes hele 10 forskellige arter af hybenroser i Danmark. Her vil vi dog primært fokusere på den hybenrose, der kaldes Rosa canina (latin) eller hunderosen.

Hybenrosen Rosa canina vokser naturligt i Danmark og er i flere områder den dominerende rosenart. Den er desuden udbredt i den øvrige del af Europa såvel som i Asien og Nordafrika. Hybenrosen vokser som en tornebusk, og den fylder godt i landskabet. En almindelig hybenbusk bliver 3-4 meter høj, men hvis den står i nærheden af andre buske og træer, kan dens ranker skyde 10 og 12 meter op i luften. Hybenbusken prydes i juni og juli af smukke blomster i hvide og lyserøde nuancer. Hybenrosens frugt, hyben, er aflange og ca. 2 cm i længden. De har en glat, rød overflade, og hver frugt indeholder mange frø. De farverige frugter er spiseklar fra midten af oktober til slutningen af november.

Hyben – naturens gave til dyrene

Hybenerne modningstid - oktober til november - må siges at være naturens gave til både fugle og andre dyr, som nyder godt af den C-vitaminrige frugt. Det sker nemlig på et tidspunkt, hvor andre næringsmuligheder er begrænsede. Rosa canina er heldigvis en hårdfør vækst, og den tager derfor ikke skade, når frugten spises af fugle og kreaturer. Hybenrosen har desuden en stor modstandskraft i forhold til vind og vejr, og den kan vokse i både middeltør lerjord og i kalkrig sandjord.

Religiøst symbol og snapsekrydderi

Hybenarten Rosa canina kaldes på dansk hunderose og på engelsk dog rose. Navnet kan muligvis tilskrives en nedladende holdning til rosen, der tidligere blev opfattet som værdiløs i sammenligning med andre roser, som der var brugt tid og kræfter på at dyrke. I gamle dage troede man desuden, at plantens rod kunne kurere de dårligdomme, der fulgte med, hvis man skulle være så uheldig at blive bidt af en hund med hundegalskab. I tidligere tiders Tyskland blev hybenrosen sat i forbindelse med djævlen. Inden for kristendommen er den et symbol på renhed, kærlighed og ægteskab.

I køkkenet bruges hybenerne især i supper og marmelade, men kan også bruges til at give smag til f.eks. snaps. Frugten er meget rig på vitamin C.

Hyben i kosttilskud

Du kan få glæde af hybens gavnlige virkning, hvis du spiser den i de rigtige mængder og som en del af din daglige kost. Der er praktiske fordele i at indtage de gavnlige indholdsstoffer gennem kosttilskud. Når hyben indgår som ingrediens i kosttilskud, ekstraheres indholdsstofferne gennem en kontrolleret teknologisk proces, hvorefter udtrækket tørres. Når ekstraktionen og tørring er udført, øges koncentrationen af gavnlige stoffer. Resultatet er en kompakt tablet med alle de gode indholdsstoffer.

Hyben anvendes i kosttilskud for sin evne til at:
Bidrage til leddenes bevægelighed 
Hjælpe til at bevare sunde og smidige led
Bidrage til leddenes udholdenhed og styrke

Interesseret?

Hyben findes i disse Wellvita-produkter